Piracicaba registra queda de 6% na colheita da cana

Na reta final da safra, a queda média na produção de cana-de-açúcar na região de Piracicaba está estimada em 6%. Por conta da chuva insuficiente na temporada, deixaram de ser colhidas 1,2 milhão de toneladas.

O índice é informado por Arnaldo Antonio Bortoletto, vice-presidente da Coplacana, que confirmou à Gazeta uma tendência registrada em todas as grandes regiões produtoras do Interior. A escassez hídrica, segundo o executivo, afetou o desenvolvimento vegetativo da planta, resultando em menor crescimento e, consequentemente, em redução no volume de Toneladas de Cana por Hectare (TCH) colhido.

A Coplacana, em compensação, registra em Piracicaba uma variação positiva do ATR (Açúcar Total Recuperável), que mede a qualidade de açúcar e etanol que pode ser extraída por tonelada de cana — parâmetro utilizado pela indústria para o pagamento ao produtor. Na safra, o índice cresceu cerca de 2% na região.

“Em períodos de seca, a cana-de-açúcar reduz seu metabolismo e o crescimento da biomassa, mas tende a concentrar mais sacarose em seus colmos”, explica o executivo.

Em resumo, a produção caiu, mas o valor pago por tonelada produzida aumentou. Nem todas as regiões produtoras do Centro-Sul do Brasil, porém, tiveram a mesma sorte. Agricultores relatam queda na qualidade e na quantidade de cana colhida. Menor e mais fina, a planta apresentou redução no ATR.

O indicador marca 138,32 kg de ATR por tonelada, registrando retração de 3,07% em comparação ao valor observado na mesma posição do ciclo anterior, segundo a União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Única).

Planejamento em risco

De qualquer forma, a menor produção representa queda no rendimento do produtor — fator que pode colocar em risco o planejamento do cultivo para a próxima safra, já que os custos não diminuíram. É um momento de expectativa, com os produtores fazendo contas e traçando estratégias para otimizar a produção e reduzir despesas. E, naturalmente, segue a torcida pela regularização dos índices pluviométricos.

A queda registrada pela Coplacana na safra de cana-de-açúcar na região de Piracicaba supera a média estadual. De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra paulista teve redução produtiva em torno de 5%.

O percentual varia conforme os efeitos da estiagem em cada região. Em Sales de Oliveira, por exemplo, na área de Ribeirão Preto, produtores relatam redução de até 20% na quantidade de cana colhida.

Número

20,3 milhões de toneladas de cana-de-açúcar foram produzidas na região de Piracicaba na safra 2024-2025